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Q:下列何者「不是」隱藏了大量油脂的殺手食品? 叉燒酥 奶精 蒟蒻 生活中不少食品隱藏了驚人的油
Q:油脂是人體必需的營養,選對油非常重要,請問下列何者「較不益」於健康? 橄欖油 苦茶油 豬油
以滑順的豆腐為基底,搭配新鮮蝦仁及色彩豐富的蔬菜,不僅營養滿滿且色香味全俱全,保證讓你一口接一口唷!(★ゝ∀・☆)ノ 食材 蝦仁50克
Q:同樣來自於豬肉,下列何者較天然、低卡,算是比較理想的蛋白質來源呢? A:「豬里肌」為油脂含量較少的部位,每 100 克僅有 115 kcal,屬於較天然優質的蛋白質來源。  
每公克脂肪可產生 9 大卡熱量,是蛋白質和澱粉的兩倍以上(每公克產生 4 大卡熱量),所以減少油脂可大幅降低食物所含熱量,也可以減輕身體負擔,人體一天需要的油脂