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名不符實的假奶風波──你吃的是牛奶,還是「有奶味的油」?

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★ 奶精  基本上就是氫化的植物性油脂,再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」,僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪,多

享瘦飲食好醬料 番茄醬篇

咦?減肥可以碰醬料嗎?   只要挑選品質優良、原料天然、熱量較低的醬料,適量添加於料理中,不僅能夠豐富料理口味,也能滿足想吃美食的慾望,避免壓抑過久而

當心!超心機熱量標示陷阱

當心!食物熱量表的超心機陷阱

「哇!這瓶飲料雖然含糖,卻只有 16 大卡耶,太划算了,每天喝一瓶也不用擔心啊~」咦,真的有這麼好康嗎? 正在努力朝瘦身目標前進的大家,一定都知道飲食控制是減肥

致胖壞習慣,你中了幾項?(生活篇)

  經過上次分享的致胖壞習慣-飲食篇後,相信不少人恍然驚覺,原來那些壞習慣在無形之中阻礙了我們的窈窕大計。除了飲食外,「生活習慣」與瘦身更是息息相關,

致肥果糖不在水果裡?

欸欸,聽說水果的果糖進入身體會直接變成脂肪,瘦身是不是少碰水果為妙? 會有這樣的說法,最好先了解醣類在體內的代謝狀況。(≖_≖)✧ 許多人聽到果糖就會聯想到水果

氣泡水 V.S. 汽水,有什麼差別?

氣泡水無糖、無色,喝起來口感幾乎和汽水一樣,是不是也同樣對身體不好啊? 碳酸飲料像是汽水、可樂最好少喝,不僅因為它含有額外的糖分,主要是其中所含的磷酸,容易促使

遵循古法才是王道,飲食記錄法減肥最有效!

營養師在詢問客人一天的飲食時,常常遇到對方支支吾吾地說:「早餐...就是吃早餐店呀!午餐跟公司訂便當...然後晚上媽媽會煮。」如果每個人都這樣回答,營養師怎麼知

運動抽筋的預防之道

大家運動時會抽筋嗎?「抽筋」雖然不是什麼大毛病,但卻常伴隨著劇烈的疼痛感一起發生,使得肌肉僵硬、動彈不得。這種突如其來的劇痛,若發生在游泳等運動時,還可能造成危

【營養師工作觀察日誌】戰勝坐式生活!阻脂飆升 5 秘方

連續 2 個月固定來找 iFit 營養師的洪小姐,身體組成一直維持在標準範圍內,但這個月的檢測報告卻出現了意外變化;不但體脂肪明顯上升,連肌肉量也下降了,這是怎

你以為實際上3─久久一次不會胖

你以為實際上3─久久一次不會胖?

「拜託~又不是天天吃,不會怎樣啦!」咦,這句話是不是很耳熟咧? 以單一食物來說,確實「久久吃一次」;但整個記錄下來,可能會發現「天天高熱量」...... 事實上

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