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2013-08-02 沙朗乾煎脂量牛排油花菲力定律低脂肉質關鍵

Q：若想補充一些低脂蛋白質，下列哪一道料理「不是」好選擇？ A：「乾煎沙朗」可見明顯的油花分布其中，含脂量和熱量皆偏高；想吃牛排時，不妨改選油脂含量較低、肉質鮮嫩的「菲力」。

2013-08-01 比起來消耗邁向肌肉祕密脂肪肌肉量單位緊實關鍵

Q：肌肉可消耗的熱量，和同單位的脂肪比起來，誰多誰少呢？ A：肌肉可消耗的熱量是脂肪的10倍以上，若能透過運動來增加「肌肉量」，不僅能讓身材窈窕緊實，更是邁向「易瘦體質」的

2013-07-29 薏仁紅豆鋁箔砂糖捲起鍋加吐司薏仁湯花朵過會

【艾莉絲的健康瘦身廚房】紅豆薏仁捲紅豆不僅含有豐富的蛋白質以及膳食纖維，其中高量的鐵質亦有補血之功效，對氣血虛弱的女生來說是很好的補品！只要三兩下，將吐司捲起營養天然內餡，即可創造出迷

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-22 膝蓋合適負擔減輕浮力根治走路衝擊性護膝阻力

Q：膝蓋不好的人並非不能運動，只要避開某些對膝蓋負擔較大的運動即可，請問下列何種運動較為理想？ A：「游泳」可說是對膝蓋負擔非常小的運動，因為水中的阻力與浮力大，可有效減輕負荷。不會游泳

2013-07-15 鮪魚起司吐司蘋果平凡無奇綴飾珠寶盒妝點成胺酸鋁箔

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蘋果鮪魚起司盒（ 3 人份）誰說吐司料理總是很單調呢？微焦黃的起司和著各種天然美味食材，裡頭散落一地的金黃色玉米粒，將吐司綴飾妝點成一個華麗的珠寶

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

2013-07-09 鴨血黃豆優質豆腐雞胸肉蝦子花枝杏鮑菇蛋白毛豆

飲食是瘦身過程中非常重要的關鍵，小編為大家整理出 10 種「低脂肪、蛋白質豐富」的好食材，下次擇食或買菜的時候看到它們，記

2013-07-09 涼麵中華油麵麻醬醬汁川辣正宗高到主打醬包

「天氣好熱沒胃口，來點冰冰的涼麵消暑好了！」涼麵常被視為夏天的輕食料理，然而市售涼麵可能不如我們想像中那麼「輕」，偶爾做為正餐來吃當然OK，但若認

2013-07-02 蛋餅早餐店連鎖雞腿堡培根鐵板麵早餐高達重鹹三明治

團員們最常吃的早餐類型是什麼呢？小編曾經詢問身邊朋友，發現多半人都是以滿街林立、選擇多樣化的連鎖早餐店（美X美、美X晨等等）為主。

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