吃膩了滿街都是的「西式奶油甜點」了嗎？營養師 Cincin 今天要來介紹一款台灣傳統甜食——狀元糕，雖然作法因地而異，但都有祝福的含義在裡面喔！

◎ 食材解析 ◎

狀元糕是以糯米粉為基底，吃起來像迷你版的鬆糕，加入糖粉前沒什麼味道；常見口味有花生／芝麻二種，最近也冒出巧克力、梅子或草莓等創新口味。

◎ 熱量剖析 ◎

一個狀元糕重量為 24 公克，熱量約為 100 大卡。

◎ 請你跟我這樣吃 ◎

1. 三個小小的狀元糕就有 300 大卡，熱量可是比一碗白飯還高，記得將它計入每日攝取總熱量中，以免不知不覺爆卡啦！

2. 營養成份以主食類為主，花生粉及芝麻粉皆為「油脂類」，建議下一餐斟量減少五穀根莖類（主食類）的攝取。