不知道低卡蒟蒻麵該怎麼變化吃法嗎？就讓營養師來教教你吧！

這道料理加入了竹輪、蔬菜、辛香料，不僅低卡，豐富的配料更增添了蛋白質、澱粉、纖維質等營養，讓你享受美味又兼顧健康。你也可以試著放入喜歡的配料，創造出屬於自己的蒟蒻麵料理唷！

材料：（250 大卡/份）

竹輪 80 克 
蔬菜 100 克（含少量辣椒及蔥） 
咻咻炸醬蒟蒻麵 1 包
水 20～30 c.c.

步驟： 

1. 將蔬菜及竹輪洗淨切好備用 。
2. 將蔥、辣椒、醬料包中的油，一併倒入鍋中拌炒（爆香）。
3. 加入蔬菜、竹輪拌炒至半熟。
4. 加入剩下的炸醬醬料、水。
5. 最後放入蒟蒻麵拌炒一下，收乾湯汁就完成囉！