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『 筋性』
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麵越細鹽分越高?
2018-07-10
麵團
麵線
鹽分
川燙
麵條
筋性
丟下
孩子
展現
鹹味
「媽~麵線是直接丟下煮就可以了?」 「傻孩子,麵線要先川燙過一次,才能煮成其他料理。」 為什麼麵線要川燙?其他麵好像不用這樣做就能直接煮,到底是什
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